台東膨鼠窩民宿 (Squirrel House)

有著亮眼鮮黃色外觀的「膨鼠窩」，名字源自於主人一對兒女的綽號：小膨鼠和小膨妹，極為可愛。當初因緣際會經營起民宿，幾乎從零開始，一點一滴打造出有著大片落地窗的兩組套房與小餐廳的空間。最初的民宿受到好評後，鑑於入住的空間不足，又在另一端庭園打造兩層樓高的鄉村客房，採閣樓式的設計，獨立於前庭，有著如輕井澤的極簡外觀，內裝保有溫馨風格，加上鄉村風裝飾，成為民宿有力的生力軍。不大的客房在女主人的巧思下充分利用空間，小客廳的沙發可變成沙發床，幾個朋友窩在一起過夜也沒問題。門前那片綠油油的草地則是小朋友最愛的遊戲場，大人們或坐或躺在木棧台上，享受夜晚清涼的微風。待熄燈，一抬頭便見星光閃爍。